2007年，适逢香港回归祖国十周年。为纪念这一历史时刻，香港设计中心促成国际知名品牌和包括靳埭强、刘小康等在内的十位杰出香港设计师首度联手合作，倾力推出了“创作9707”活动。中西文化哲学的精髓在一套设计精美的餐具上邂逅—靳埭强先生对上了“哥本哈根皇家瓷器”。“哥本哈根皇家瓷器”创立于1775年，因其出类拔萃的设计、精细无瑕的工艺而享负盛名。这个来自丹麦的品牌，以能保存传统经典白底蓝图纹手绘，同时赋予经典手作瓷器新意而闻名，其中模仿珠蚌表面的设计为当中的代表作。作为一名从事设计工作超过四十载的设计大师，靳埭强先生以其所擅长的水墨艺术和对东西方文化哲学的独特参透，创作了这件既保留传统，又富有浓厚本港特色的艺术佳品。